相当于用高温焖煮，这样煎出的鸡蛋好吃，也比较鲜嫩爽滑自己在家怎么制作蛋糕的方法,材料面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个，黄油若干，牛奶50或60克，面粉和砂糖一定是1：1.做法1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去11、盖上盖子，按下煮饭12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了自制烧烤实蛋怎么做,用料鸡蛋4个面碱1小勺盐1小勺孜然依个人口味芝麻适量蒜蓉辣酱依个人口味自制烧烤实蛋的做法鸡蛋加三分之一水打散，分次尝试加入少许面碱搅拌（总共1小勺左右），直到蛋液成深橘红色,怎样制作完美荷包蛋和卧鸡蛋。
1、自制烧烤实蛋怎么做用料鸡蛋4个面碱1小勺盐1小勺孜然依个人口味芝麻适量蒜蓉辣酱依个人口味自制烧烤实蛋的做法鸡蛋加三分之一水打散，分次尝试加入少许面碱搅拌（总共1小勺左右），直到蛋液成深橘红色。蛋液放入蒸锅，水烧开后小火蒸十分钟，见证蛋液慢慢变绿的神奇过程。蒸好的蛋稍微冷却后切块，锅内放少许油，将蛋块先煎一下，外焦里嫩，然后放入盐、孜然、辣酱等自己喜欢的烧烤料轻轻翻炒，出锅，撒芝麻，完美！小贴士1、面碱一定要分次尝试加入，先放一点搅拌，观察颜色，再放一点搅拌，直到蛋液成深橘红
2、自己在家怎么制作蛋糕的方法材料面粉110克，砂糖110克，鸡蛋5个，黄油若干，牛奶50或60克，面粉和砂糖一定是1：1.做法1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），充分搅拌9、把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去11、盖上盖子，按下煮饭12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了
3、怎样制作完美荷包蛋和卧鸡蛋?鸡蛋一直都是我们一直以来都会吃的一种美食，也是一种补充营养的佳品，但是具体怎么做呢？你有知道多少？今天我们要说的就是鸡蛋中的做法之一，怎么把荷包蛋做的又好吃又好看你呢？如何煎出一颗完美的荷包蛋，先热锅，把锅烧烫了，加一点点油，再放一点点盐。这样可以避免放鸡蛋的时候油花四溅，也比较不容易把鸡蛋煎糊，把鸡蛋打入锅内，这时候马上关小火，因为油虽然是冷的，锅的温度却很高，继续大火鸡蛋很快会焦了。一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖，用小火煎差不多1-2分钟就可以了，相当于用高温焖煮，这样煎出的鸡蛋好吃，也比较鲜嫩爽。
