普通人想辨别江诗丹顿真假的话,首先要熟悉江诗丹顿的腕表,一定是各种表款上手把玩欣赏,佩戴得多了,才对江诗丹顿腕表有所了解,才能从一些细节特征上辨别真假。19年4月20日~5月14日,上海江诗丹顿“时光’表’情”展览上的这些古董表,便是来自江诗丹顿历史传承部门的LesCollectionneurs收藏家系列藏品。
1、如何鉴别白酒的真假?
回答这个问题N次了,今天就再啰嗦一遍吧。其实鉴别纯粮和勾兑的方法非常的简单,只需要短短几分钟,用几个非常简单的方法和一些信手拈来的简单道具就可以,另外,还有一个滴油的方法,因为我近段时间比较忙,家里又找不到勾兑酒,所以没有经过验证,只是拿纯粮酒试了一下。据说纯粮酒滴进去食用油后不散,这个已经试过了,确实是不散,
但是勾兑酒则没经过验证,有心的朋友可以试试用勾兑酒滴进去食用油会不会散开。其实呢,纯粮酒也分很多种,经过几千年验证,用大麦、小麦、豌豆制曲,以高粱做主料才是酿酒的最佳方案,不过呢,同样的粮食配方,不同的窖池酿出的酒也有很大区别,一般来说窖龄越长酿出的酒越好。但是这中间窖池的使用不能简断,而且必须是红泥做的窖池才行,
还有,每两年左右要用料培养一次池底,仅用来培养池底的窖泥就要好几块钱一斤。那么同样的窖池同样的粮食,不同的发酵期出来的酒也不一样,我们做的浓香型白酒最快的需要四十五天才能蒸馏,而想要得到好酒就必须要有六个月以上的发酵期。即使发酵期足够长,不同的季节出来的酒也不一样,简单的说,想得到好酒并不那么容易,还必须是经过三伏天发酵的才行。
也就是说你秋天下到池子里粮食,过七八个月到春天烧酒也不如经过夏天的酒,蒸馏出来的酒不能就拿来灌装出售,因为这里面还有一个糠味没有去除掉。勾兑酒无所谓,但是纯粮酒新酒可是没有勾兑酒的口感好,主要是陈放时间不够,口感达不到最佳,所以说没有勾兑酒放些这个那个香精入口感觉好,再就是每年因为酸碱度的问题需要有一次立茬,也就是四十五天或者两个月烧酒。
这个虽然也是真正的纯粮酒,但是口感上后味没有那么醇厚,行家里手只要一品,立马就知道什么酒,还有一些厂家做的是快速发酵的酒,这个虽然也是粮食做的,但是只用了很小或者不用大曲,用糖化酶发酵,只需要短短十来天就能开火蒸馏,这个口感相比较立茬酒都差很多,更别提好酒了。目前农村作坊绝大部分都是这种做法,出酒率高,
再就是串烧酒,意思就是让您在跟前看着蒸馏出来的酒,你照样买的是酒精,只不过这是瞒不过经常喝酒的行家。快速发酵和串烧酒想做出来口感,只能是加香精勾兑,所以,小编的酒厂出来的产品,从来不加任何的香精,更不会用酒精勾兑,您说我胡说也好,吹嘘也罢,反正我信自己的产品和良心。只要坚持做正儿八经的好产品,我相信群众的眼睛是雪亮的!再说了,如果我不是做的纯粮酒,怎么会到处传播鉴别方法呢,您说对吧,
2、怎样分辨江诗丹顿手表的真伪?
普通人想辨别江诗丹顿真假的话,首先要熟悉江诗丹顿的腕表,一定是各种表款上手把玩欣赏,佩戴得多了,才对江诗丹顿腕表有所了解,才能从一些细节特征上辨别真假。比如表盘上时表精细程度,固定位置,金质表面光泽,指针规则程度,棱角分明,背投机芯的精美细节,极致打磨,版路清晰,拉丝装饰,等等,这些细节之处可以帮你辨别真假,
坦白说,国内卖假表很多,走心的真没有,仿表做得大部分都很粗糙,细节上纰漏很多,如果你把现代江诗丹顿的腕表拿来一比,就知道假货假得真真的。但是有时候,应该是大部分时候,朋友们并没什么经验,江诗丹顿腕表接触的不多,所以想辨别真假不是很容易,所以就不要贪便宜了,直接去江诗丹顿专卖店买表,不要跟私人代购买就不会碰到假表了,
如果是想买古董表呢,就要求助于品牌了,毕竟品牌有专业的人士在做这件事。江诗丹顿有一个非常厉害和神奇的历史传承部门,对于江诗丹顿表迷来说,那里简直就是一座深不可测的藏宝阁,我们来看一下几个重要的数据,你就明白江诗丹顿有多厉害了,目前,历史传承部门共收集了约1500枚18世纪至今不同时期的时计,800件机床以及大量设备、绘稿、制表工作台和工具,还有各种印刷版、图像版和影音版档案资料。